Наверх
Добавлено: 14 марта 2015
410 0

Курица по-провански пошаговый рецепт с фото

На столе всегда будет кстати вкусная курица в духовке. Все знают, что куриное мясо хорошо усваивается и считается диетическим. Также, в курином мясе огромное количество белка, который так необходим организму человека. Попробуйте приготовить курицу в духовке с корочкой с помощью этого пошагового фоторецепта и, я уверена, она вам понравится.

Много сил запекание курицы в духовке у вас не отберет – примерно 2 часа. Рецепт рассчитан на 4 порции. Калорийность 100 грамм этого блюда – 483 калории. Готовить курицу можно как на праздничный стол, так и просто к ужину или к обеду. Начнем приготовление.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Репчатый лук очистите, промойте, нашинкуйте перьями.

Шаг 2:
Шаг 2

Помидоры промойте, удалите плодоножку, снимите кожицу и нарежьте так, как показано на картинке.

Шаг 3:
Шаг 3

Очистите чеснок и мелко его нарубите. Можете просто пропустить его через чесночницу.

Шаг 4:
Шаг 4

Все овощи соедините между собой, добавьте специи, соль, травы, перец.

Шаг 5:
Шаг 5

Нарежьте курицу средними кусками. Переложите их в глубокую миску.

Шаг 6:
Шаг 6

Облейте курицу такой смесью: прованские травы, оливковое масло, чеснок и соль.

Шаг 7:
Шаг 7

В среднего размера форму для запекания выложите часть овощей равномерно по всему дну.

Шаг 8:
Шаг 8

Положите курицу на овощи и сверху добавьте оставшиеся овощи.

Шаг 9:
Шаг 9

Духовку заранее разогрейте до 180 градусов и запекайте курицу полтора часа. Для того, чтобы мясо не пригорело, верх можно накрыть фольгой.

Готовая курица в духовке с корочкой подается с бокалом красного вина (или без него)). Подавайте блюдо на мелких красивых столовых тарелках. Украсить курицу можете свежими овощами, лимоном, зеленью. Приятного вам аппетита!


Смотрите еще в разделе «Блюда из птицы»:
Комментарии: