Яйца по-шотландски пошаговый рецепт с фото

Наверняка вы уже не один раз ели котлеты с разными начинками. Это могла быть зелень или масло, сыр или овощи. Яйца по-шотландски можно назвать фаршированной котлетой, а можно яйцами в мясе. Если вы задумались над тем, что приготовить из яиц, попробуйте приготовить по моему рецепту яйца по шотландски - уверена, они всем понравятся.

Выглядят яйца очень аппетитно, да и вкуса необыкновенного. Подавать яйца можно в качестве котлеты – выходит супер экономно. Закуска сытная, ею легко утолить голод. О пользе блюда: как известно, яйца – натуральный источник белка. В них присутствуют витамины Е, D, С. Ешьте блюда из яиц, ведь скушав одно-два яйца в день вы предотвратите многие болезни глаз. В говядине же содержатся витамины, которые дополняются составом яиц и полностью усваиваются организмом человека.

Готовить яйца по-шотландски совсем не сложно. Многие найдут это занятие интересным и занимательным. Приготовление займет у вас не больше 20-30 минут времени. Рецепт рассчитан на 6 порций, то есть на 6 таких яиц. Думаю, многие попросят добавки, поэтому приготовить можно и больше. Если вы считаете, что в рецепте чего-то не хватает – дополните его своими продуктами. Это могут быть ваши любимые специи или травы.

Ингредиенты:

говядина 0,3 кг

свинина 0,3 кг.

яйцо куриное 7 шт.

базилик сушеный 1 ложка ч.

масло растительное 800 мл.

соль 1 ложка ч.

мускатный орех тертый щепотка

специи по вкусу

Приготовление:

Шаг 1:

Сварите вкрутую 6 куриных яиц. От лишнего жира и сухожилий очистите мясо и сделайте из него фарш.

Шаг 2:

В только что приготовленный фарш разбейте куриное яйцо и тщательно перемешайте массу.

Шаг 3:

Посолите и добавьте специи в полученную массу.

Шаг 4:

Разделите весь фарш, который получился на 6 совершенно одинаковых частей. Плотно укутайте очищенные от скорлупы яйца в фарш. Тщательно выровняйте форму.

Шаг 5:

Наберите в небольшую посудину подсолнечное масло и разогрейте на среднем огне – это наш фритюр. Часто поворачивая, прожарьте яйца во фритюре до коричневого цвета.

Шаг 6:

Для того, чтобы лишний жир стек, выложите готовые яйца на пару минут на полотенце.

Шаг 7:

Красота и вкуснота по-шотландски готова!

Подавать яйца по-шотландски можно целыми или разрезав их на кольца. Блюда из яиц обычно требуются гарнир. Это могут быть овощи или каша – на ваше усмотрение. Украсить блюдо можно свежей зеленью, огурцами, помидорами и листьями салата. Надеюсь, вам понравится эта еда. Приятного аппетита!

Смотрите еще в разделе «Блюда из мяса»:

Тушеные ребрышки

Просмотров:

1973