Дополните крупяной, картофельный или макаронный гарнир поджаркой свиной с овощами и будет ну, очень вкусно. Постарайтесь выбрать хорошую свиную вырезку, это очень важно – из некачественного продукта сложно приготовить что-то толковое. Для данной поджарки лучше всего подойдем мясо с «жиринкой», не сухое.
Для того, чтобы приготовить поджарку свиную с овощами вам потребуется примерно 40 минут. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на 2 порции. Из кухонной посуды вам понадобится только сковородка. Калорийность одной порции блюда – 334 калории. Энергетическая ценность этой самой порции: белки – 40 грамм; жиры – 13 грамм; углеводы – 9 грамм. Приступим.
Мясо разморозьте, нарежьте на порционные кусочки и выложите на разогретую с маслом сковороду. Добавьте соль, перец
Шаг 2:
Морковь почистите, нарежьте крупными кусочками и отправьте к мясу.
Шаг 3:
Лук тоже почистите, нарежьте и отправьте на сковороду. Обжаривайте мясо с овощами примерно 5 минут постоянно помешивая.
Шаг 4:
Помидоры помойте, нарежьте. Отправьте на сковороду, убавьте огонь и влейте бульон.
Шаг 5:
Под закрытой крышкой тушите все продукты вместе примерно 35 минут. Потом добавьте чеснок и лавровый лист и тушите еще 5-10 минут.
Чтобы свиная поджарка с овощами вышла вкуснее, после того, как она полностью будет готова, накройте крышкой и дайте ей постоять еще минут 15. Приятного аппетита!
