Наверх
Добавлено: 9 июня 2015
584 0

Мясная запеканка пошаговый рецепт с фото

Мы привыкли видеть, что мясная запеканка предполагает мясо в качестве начинки, но в этой запеканке мясо – главный ингредиент. Более того, рецепт мясной запеканки, который я вам предлагаю, содержит макароны и сырный соус. Интересно? Тогда такая запеканка с мясом обязательно должна быть у вас на столе, попробуйте её приготовить, не пожалеете.

Чтобы приготовить мясную запеканку вам потребуется примерно 90 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет только духовка и сковорода. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на восемь порций. Каждая порция вмещает в себе 404 калории. Энергетическая ценность одной порции: белки - 23 грамма; жиры – 12 грамм; углеводы – 30 грамм. Приступаем к приготовлению.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Мясо очистите от жил и изготовьте из него фарш. Пасту сварите в подсоленной воде до готовности.

Шаг 2:
Шаг 2

Лук и чеснок почистите и мелко нарежьте. Перец нарежьте кубиками среднего размера.

Шаг 3:
Шаг 3

В течении пяти минут обжаривайте овощи до мягкости.

Шаг 4:
Шаг 4

Цедру лимона натрите на мелкой терке и добавьте её в фарш.

Шаг 5:
Шаг 5

Овощи добавьте в фарш. Добавьте соль, перец. Вымешайте фарш еще раз.

Шаг 6:
Шаг 6

Муку поджарьте в сливочном масле. Влейте молоко в кастрюлю и варите, пока соус не загустеет. Сыры натрите на терке и отправьте в соус. Варите до момента, пока сыры не расплавятся.

Шаг 7:
Шаг 7

Форму смажьте сливочным маслом и выстелите ветчиной.

Шаг 8:
Шаг 8

На дно формы выложите половину фарша. Далее выложите приготовленные макароны и залейте все соусом.

Шаг 9:
Шаг 9

Далее выложите фарш, который остался, и накройте все кусочками ветчины. Духовку предварительно разогрейте до 190 градусов. Отправьте туда форму с пирогом на 45 минут.

Шаг 10:
Шаг 10

Немного остудите запеканку и подайте к столу.

Для того, чтобы мясная запеканка не разваливалась, остужать её нужно прямо в форме. Украсить запеканку при подаче можно свежими овощами или тертым сыром. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Блюда из мяса»:
Комментарии: