Наверх
Добавлено: 22 апреля 2015
455 0

Макаронная запеканка с фаршем пошаговый рецепт с фото

Многие люди пробовали мясную лазанью. Макаронная запеканка с фаршем в пошаговом рецепте с фото готовится практически по той же технологии, что и лазанья. Подобрав к запеканке правильный вкусный соус, вы сделаете это блюдо просто волшебным…

Приготовление макаронной запеканки с фаршем займет у вас полтора часа времени. Это время можно выделить, ведь блюдо того стоит. Рецепт рассчитан на 8 порций. Калорийность 100 грамм блюда – 456 калорий. Духовка, думаю, есть на вашей кухне – она нам понадобится. Начнем готовить.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Лук почистите и мелко нарубите. Морковку почистите и натрите на терку с крупными отверстиями. В небольшом количестве масла, обжарьте овощи.

Шаг 2:
Шаг 2

Через 2-3 минуты добавьте к овощам фарш. Постоянно помешивая, жарьте пока фарш не сменит цвет. Не забудьте посолить и поперчить всю массу.

Шаг 3:
Шаг 3

Отварите макароны до полуготовности в подсоленной воде. В небольшом сотейнике растопите масло, добавьте муку. До закипания нагрейте эту массу.

Шаг 4:
Шаг 4

После того, как содержимое сотейника закипит, влейте молоко. Добавьте мускатный орех, перец, соль. Когда соус загустеет, выключите огонь.

Шаг 5:
Шаг 5

Форму для запекания равномерно смажьте маслом. Вылейте немного соуса, выложите макароны по всей форме. Сверху на макароны выложите половину фарша с овощами.

Шаг 6:
Шаг 6

Далее опять слой макарон. На этом этапе снова полейте все соусом. Повторите слои.

Шаг 7:
Шаг 7

Твердый сыр натрите на терке и сверху посыпьте им будущую запеканку.

Шаг 8:
Шаг 8

Оставшийся соус распределите по верху.

Шаг 9:
Шаг 9

Отправьте запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. Желательно сверху накрыть запеканку фольгой.

Для того, чтобы макаронная запеканка с фаршем легче резалась, дайте ей постоять примерно 20 минут. Так она будет не горячая и полностью порежется на красивенькие кусочки. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Блюда из мяса»:
Комментарии: