Наверх
Добавлено: 31 января 2015
463 1

Куриные шницели пошаговый рецепт с фото

Шницелем называется немецкая котлета. Это слово означает мясо, которое запанировали и пожарили. Куриные шницели почти не отличаются от свиных. Они отлично подходят для ужина и готовятся недолго. Еще их можно взять на работу, т.к. с хлебом они образуют прекрасные и сытные бутерброды.

Куриные котлеты имеют разную начинку, например, можно положить в них сыр или яйцо. Также различия есть в способе подготовки котлет к жарке: иногда их просто отправляют на сковороду, или же вначале обмакивают в яйце либо в хлебной крошке.

Т.е. способов как сделать вкусные шницели много. Сегодня можете приготовить котлеты именно по предложенному рецепту.

Готовим куриные шницели.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Нарежьте мясо на тоненькие куски в размере шницелей. Вначале отрежьте боковой кусок поперек волокон.

Шаг 2:
Шаг 2

Далее придерживая его, разрежьте на 2 продольные части. Также разделывайте и оставшийся крупный кусок грудки.

Шаг 3:
Шаг 3

У вас получится довольно тонкие, однако крупные куски мяса, которые нужно отбить.

Шаг 4:
Шаг 4

В маленькую миску разбейте яйца, взбейте и посолите.

Шаг 5:
Шаг 5

Потом поставьте разогреваться сковороду с маслом.

Шаг 6:
Шаг 6

Далее шницели обваляйте в сухарях и обмакните в яйцах.

Шаг 7:
Шаг 7

Сформированные шницели жарьте по 2 мин. с каждой стороны. Все, подавайте!

Стоит отметить, что куриное мясо имеет замечательный вкус, пользу и легкость, поэтому его чаще всего используют для приготовления разных блюд. Куриные котлеты; это, пожалуй, наиболее популярное блюдо из данного мяса. Сделать шницели вы можете из фарша либо просто из филе; тогда необходимо положить на него начинку и свернуть в рулет, а потом скрепить чем-нибудь.


Смотрите еще в разделе «Блюда из мяса»:
Комментарии:
Крутой рецепт!
Davnobezimeni Sasha Balagura
4 февраля 2015 г. 11:33:57
0