Добавлено: 24 апреля 2015

Куриные крылышки под апельсиновым соусом пошаговый рецепт с фото

Куриное мясо считается диетическим продуктом, оно содержит в себе много белка и легко усваивается. Чтобы мясо не было суховатым и «обычным», перед приготовлением крылышек под апельсиновым соусом мы их замаринуем и они получатся очень сочными.

Для того, чтобы приготовить куриные крылышки под апельсиновым соусом вам понадобится примерно 2 часа. Рецепт рассчитан на 4 порции. Из кухонного оборудования нужна только духовка и небольшая кастрюля. Калорийность 100 грамм блюда – 334 калории. Энергетическая ценность этих же 100 грамм: белки – 23 грамма; жиры – 20 грамм; углеводы – 13 грамм. Попробуйте!

Ингредиенты:

куриные крылышки 0,5 кг.

апельсин 2 шт.

перец черный молотый по вкусу

соль 1 ложка ч.

чеснок 4 дольки

семена пажитника 1 ложка ч.

тмин 1 ложка ч.

сахар 1 ложка ст.

уксус яблочный 1 ложка ст.

Приготовление:

Шаг 1:

Промойте и обсушите куриные крылышки. Натрите их солью, перцем и чесноком. Отправьте в холодильник мариноваться на 40-50 минут.

Шаг 2:

Почистите апельсин. Выжмете сок из апельсинов и вылейте его в кастрюлю. Тмин, цедру, уксус, молотые семена пожитника и сахар добавьте к соку. На слабом огне варите соус, пока он не уменьшится в объеме в два раза.

Шаг 3:

При 220 градусах запекайте крылышки, застелив противень фольгой до готовности.

Шаг 4:

Вот такая красота должна получиться...

При подаче выложите крылышки на тарелку, полейте их соусом. Украсить куриные крылышки под апельсиновым соусом можете цитрусовыми, например, или листочками зелени. Дополнением может стать любой гарнир. Приятного аппетита!

Смотрите еще в разделе «Блюда из мяса»:

Говяжьи котлеты

Просмотров:

602