Кебаб в духовке с овощами и желтым рисом пошаговый рецепт с фото
Кебаб – это довольно известное национальное блюдо из мяса в турецкой кухне, и распространенное в Азии, странах Ближнего Востока и на Кавказе. Кебаб, рецепт в духовке - интересный и не сложный.Традиционно, чтобы приготовить кебаб в духовке используют баранину, это мясо считается настоящим деликатесом. Баранина отчасти относится к диетическому мясу, потому что в ней содержится небольшое количество жира. Но так же это мясо богато на легкоусвояемые белки, витамины, минералы и железо.
Рис является очень важным продуктом в кухне многих народов мира. Рис басмати – это необычно вкусный гарнир, который очень хорошо подходит к баранине. Он имеет приятный аромат и превосходные вкусовые качества. Этот рис выращивается в Индии. В нем содержится клетчатка, крахмал, аминокислоты и микроэлементы. Этот продукт достаточно быстро и легко готовить. Начнем готовить люля кебаб в духовке - очень вкусную еду!
Настоящий турецкий кебаб должен готовиться из баранины, но если вы приготовите его из говядины, то получится тоже достаточно вкусно. Мясо промыть, нарезать и пропустить через мясорубку. Или взять уже готовый фарш на 2 порции.
Ярко-красный болгарский перец, лук, зелень петрушки или укропа (подойдет любая зелень) промыть холодной водой, нарезать. Измельчить эти овощи в блендере. Насыщенный красный цвет перца придаст блюду привлекательности. 
