Добавлено: 20 марта 2015

Говяжьи котлеты пошаговый рецепт с фото

Классический рецепт говяжьих котлет показывает этот пошаговый фоторецепт. Готовятся котлеты невероятно просто и легко. Каждая хозяйка должна уметь делать это блюдо, классика жанра, куда от неё денешься? Вы уже наверняка пробовали говяжьи котлеты в своей жизни, но если вы еще никогда их не готовили – сейчас самое время.

В результате приготовления по данному рецепту, вы получить сочные котлетки, с легкой корочкой. Дополнить блюдо вы можете любым вашим любимым гарниром. Для приготовления говяжьих котлет вам понадобится 50 минут. Рецепт рассчитан на 6 порций. Калорийность 1 порции: 261 калория. Начнем готовить.

Ингредиенты:

фарш говяжий 0,5 кг.

масло сливочное 50 грамм

молоко 100 мл.

перец черный молотый шепотка

перец чесночный щепотка

укроп свежий пучок

петрушка свежая пучок

лук репчатый 100 грамм

крахмал картофельный 30 грамм

соль 0,5 ложки ч.

Приготовление:

Шаг 1:

Плотную говядину пропустите через мясорубку и перемешайте фарш.

Шаг 2:

С помощью блендера, измельчите масло, крахмал и лук вместе. Смешайте с мясом.

Шаг 3:

Влейте в массу молоко. Посолите и поперчите. Вымешайте полученную смесь.

Шаг 4:

Зелень помойте, измельчите и добавьте к фаршу.

Шаг 5:

Из полученной массы сформировать котлетки и обжарить их с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.

Шаг 6:

Вот такая вкуснятинка вышла!

Для того, чтобы ваши говяжьи котлеты вышли еще вкуснее, в конце немного потушите их. Обязательно подайте к котлетам гарнир и, по возможности, подливу. Приятного вам аппетита!

Смотрите еще в разделе «Блюда из мяса»:

Пельмени сочные

Просмотров:

1579