Жареные креветки с лимоном пошаговый рецепт с фото
Креветки являются любимым продуктом у многих. Чаще всего их употребляют в варёном виде, однако существуют также множество блюд, которые предполагают обжаривание данных морепродуктов. Жареные креветки с лимоном – одно из них. Следует отметить, что при жарке креветки обретают некую пикантность, что делает их по-особому вкусными.
Жареные креветки с лимоном – это очень вкусное и не менее ароматное блюдо, для приготовления которого понадобится минимум времени. Это великолепная закуска, которая всегда придёт на выручку в случае прихода нежданных гостей. Да и просто к ужину данное блюдо отлично подойдёт.
Первым делом необходимо подготовить креветки – их следует очистить и тщательно промыть в холодной воде.
Шаг 2:
В миске смешать специи: паприку и чесночный порошок – по 1 столовой ложке, соль – где-то ½ чайной ложки и чёрный молотый перец – 1 чайная ложка.
Шаг 3:
Смесью специй посыпать креветки, перемешать и дать им немного постоять.
Шаг 4:
Тем временем можно приготовить масляный соус. Для этого следует смешать сок и цедру 1 лимона со сливочным маслом, добавив сюда же кайенского перца (½ чайной ложки). Всю эту смесь вскипятить.
Шаг 5:
Обжарить креветки на решётке, размещённой на гриле. Можно также для этого воспользоваться шпажками, предварительно замочив их в воде минут на 30. Креветки готовятся очень быстро, достаточно будет 1-2 минуты на каждой стороне.
Шаг 6:
Обжаренные креветки высыпать в сковороду к масляному соусу и немного протушить. Добавить к ним заранее подготовленную пасту и перемешать. Как только паста равномерно покроется соусом, блюдо готово к употреблению. При подаче можно слегка присыпать зеленью петрушки.
Жареные креветки с лимоном являются вкусным, ароматным и сытным блюдом, которое придётся по вкусу многим. К тому же, оно очень быстро готовится, что немаловажно.
