Предлагаю приготовить вкусные креветки, рецепт которых вы увидите ниже. Шашлык с креветками - это самый вкусный шашлык, который имеет идеальное сочетание вкуса и аромата. А всё это благодаря тем ингредиентам, из которых состоит маринад. Казалось бы, самые обычные продукты, а какой результат – волшебство, да и только.
Готовится шашлык с креветками предельно просто, да и времени приготовление шашлыка много не займёт. Данное блюдо отлично подойдёт для пикника в кругу близких и друзей.
Прежде всего, нужно подготовить все продукты, которые потребуются для приготовления данного блюда. Это: очищенные креветки (штук 50-75 среднего размера), чеснок, соль, острый перец чили, красный винный уксус, йогурт, перец, масло и свежая кинза.
Шаг 2:
Первым делом необходимо приготовить перец чили. Для этого стручок надо разрезать пополам и избавиться от семян. Очищенные половинки перца положить на фольгу (срезом вниз) и запечь в духовке в течение 8-10 минут.
Шаг 3:
Готовый перец завернуть в фольгу, и оставить его так на минут 5-10, чтобы он хорошенько пропарился. Затем развернуть фольгу и очистить перец от кожуры.
Шаг 4:
Нарезать мелко кинзу, причём толстые стебли не нужны, используем только зелень.
Шаг 5:
Йогурт вылить в небольшую миску и хорошо его взбить.
Шаг 6:
Поместить в чашу блендера запечённый чили, соль, чеснок, масло, сыр, перцы и уксус.
Шаг 7:
Все продукты смешать в блендере до однородности.
Шаг 8:
Добавить в блендер зелень кинзы и снова всё смешать.
Шаг 9:
Высыпать полученную смесь в миску со взбитым йогуртом.
Шаг 10:
Также добавить в миску и креветки. Поставить миску в холодильник часа на три – за это время креветки пропитаются всеми ароматами.
Шаг 11:
Промаринованные креветки нанизать на шампура или бамбуковые шпажки. Жарить шашлычки на гриле (предварительно разогретом) минуты 3-4 с каждой стороны.
Шаг 12:
Готовые шашлыки выложить на красивое блюдо.
Думаю, что теперь многие их вас согласятся со мной, что самый вкусный шашлык - это шашлык с креветками! Приятного аппетита!
