Наверх
Добавлено: 1 апреля 2015
452 0

Паста с мидиями в сливочном соусе пошаговый рецепт с фото

Итальянская кухня не перестает удивлять нас разнообразием своих блюд. Паста с мидиями в сливочном соусе обладает неповторимым вкусом и ароматом. Приготовить мидии в соусе совсем не легко, и если вы раньше не готовили это блюдо, то начните с чего-нибудь полегче. Но если вы любите удивлять и умеете готовить – рецепт создан для вас.

Для приготовления пасты с мидиями в сливочном соусе вам понадобится где-то 30 минут. Согласитесь, это совсем немного для приготовления полноценного ужина. Каждый день вы, наверное, не сможете готовить это блюдо, ведь мидии – дорогой продукт, но если есть повод, с выбором не ошибетесь. Мидии в сливочном соусе рассчитаны на 4 порции. Калорийность одной порции – 560 калорий. Попробуйте.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Лук почистите, измельчите и поджарьте до прозрачности вместе с измельченным чесноком на сковороде.

Шаг 2:
Шаг 2

Добавьте к луку мелко нарезанную петрушку и белое вино.

Шаг 3:
Шаг 3

Разморозьте и помойте мидии. Влейте в сковороду сливки и добавьте мидии. Добавьте соль, перец. Убавьте огонь до минимального. Доведите соус до кипения и выключите.

Шаг 4:
Шаг 4

Отдельно отварите спагетти и подайте их вместе с только что приготовленным соусом.

Паста и мидии в сливочном соусе требуют к себе бокал белого вина. Подавайте при температуре 60-70 градусов (пасту, а не вино)). Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Блюда из морепродуктов»:
Комментарии: