Также мидии за 20 минут имеют необыкновенный аромат. При этом набор ингредиентов, которые требуются для приготовления данного блюда – минимальный. В общем, совсем немного времени и желания и невероятно вкусное блюдо на вашем столе.
Взять глубокую сковороду, поставить на огонь, налить в неё оливковое масло. Когда масло разогреется, добавить чеснок, предварительно его измельчив.
Как только чеснок зазолотится, добавить в сковороду мидии.
Увеличить огонь под сковородой, влить белое вино, пиво или бульон и всё перемешать. Посолить, дождаться кипения, после чего накрыть сковороду крышкой и оставить так минуты на две.
Открыть крышку и удалить из сковороды мидии, которые остались закрытыми.
Добавить щепотку сахара, томатное пюре и всё хорошенько перемешать. Всыпать измельчённый базилик и петрушку и блюдо готово.
Мидии за 20 минут является тем блюдом, которое не только имеет непревзойдённый вкус, но и выглядит весьма привлекательно и аппетитно. Готовьте и наслаждайтесь!
