Наверх
Добавлено: 12 мая 2015
525 0

Мидии в коньяке пошаговый рецепт с фото

Минимальное количество продуктов в этом рецепте не делают блюдо менее изысканным. Можно дополнить мидии в коньяке свежими овощами или легким гарниром и успех на 100% гарантирован. В жареном виде, мне кажется, практически все морепродукты вкусные, вкуснее чем при каком-то другом способе обработке. Попробуем сегодня добавить немного алкоголя в нашу морскую кулинарную композицию. Уверен, вам обязательно понравится.

Для приготовления мидий в коньяке вам потребуется не больше 20 минут времени. Пошаговый рецепт с фото рассчитан всего на две порции. Каждая из этих порций содержит в себе 189 калорий. Из кухонного оборудования нужна будет только хорошая сковорода. Энергетическая ценность одной порции: белки - 22 грамма; жиры - 2 грамма; углеводы - 10 грамм. Приступим.


Ингредиенты:
мидии 0,5 кг.
чеснок 5 долек
коньяк 3 ложки ст.
соль по вкусу
специи по вкусу
пряности по вкусу
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Разморозьте мидии, почистите их, если это требуется. Чеснок почистите и пропустите через чесночницу.

Шаг 2:
Шаг 2

На сковороде разогрейте масло, закиньте туда мидии. Жарьте примерно три минуты, затем добавьте чеснок и готовьте еще две минуты.

Шаг 3:
Шаг 3

Добавьте коньяк, специи и соль. Обжаривайте еще одну минуту и выключите огонь. Накройте сковороду крышкой на 5 минут.

Шаг 4:
Шаг 4

Выложите мидии на тарелку и подайте к столу.

Подавать мидии в коньяке можно, украсив их свежей зеленью и бокалом белого хорошего вина. Приятного вам аппетита!


Смотрите еще в разделе «Блюда из морепродуктов»:
Комментарии: