Наверх
Добавлено: 14 марта 2015
392 0

Креветки карри пошаговый рецепт с фото

Блюда из креветок являются не только вкусными, но и невероятно полезными. И креветки карри не являются тому исключением – данная закуска является очень пряной и ароматной. Острый, немного пикантный вкус карри и нежная мякоть креветок представляют собой невероятно удачное сочетание. А лёгкий гарнир из риса басмати является отличным дополнением к ним.

Креветки карри имеют ещё одно достоинство – готовится данное блюдо очень быстро и просто. Да и ингредиенты, которые используются для его приготовления, являются общедоступными. Следовательно, для того, чтобы приготовить данную закуску нужно только желание.


Ингредиенты:
мед 2 ложки ст.
соль по вкусу
специи по вкусу
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Начинать готовить данное блюдо следует с приготовления гарнира. Рис басмати отварить и немного вспушить при помощи вилки. В принципе, можно использовать и любой другой сорт риса.

Шаг 2:
Шаг 2

Взять большую сковороду, налить в неё масло и разогреть. Положить в сковороду очищенные креветки, причём размер их значения не имеет. Обжаривать креветки в течение 2-3 минут с каждой стороны, после чего выложить их на тарелку.

Шаг 3:
Шаг 3

В сковороде, где жарились креветки, обжарить измельчённый чеснок и лук (до мягкого состояния). Добавить к ним карри и хорошо всё перемешать.

Шаг 4:
Шаг 4

В сковороду влить кокосовое масло (или же нежирный сливки) и довести его до кипения, после чего добавить мёд, сок лайма, соль (по вкусу) и острый соус. Всё прокипятить в течение минуты.

Шаг 5:
Шаг 5

Высыпать в сковороду поджаренные креветки, прогреть, затем добавить зелень – петрушку, базилик и кинзу. Всё перемешать и снять с огня.

Шаг 6:
Шаг 6

Конечно же, подавая, стоит украсить такие вкусные креветки карри.

Креветки карри с рисом басмати представляют собой невероятное сочетание нежности, пряности и остроты. Следовательно, данным блюдом можно не только радовать родных и близких, но и удивлять гостей.


Смотрите еще в разделе «Блюда из морепродуктов»:
Просмотров:
598
Пряные креветки
Просмотров:
516
Хрустящие креветки
Просмотров:
498
Креветки с чесноком
Просмотров:
512
Шашлык с креветками

Комментарии: