Когда обычные мясные котлеты и тефтели уже достаточно надоели, на выручку придут крабовые котлеты. Данное блюдо очень оригинальное и интересное, несмотря на то, что оно готовится из самых обычных продуктов, которые доступны всем. Эти котлеты также и выглядят очень красиво и аппетитно.
Крабовые котлеты обладают великолепным вкусом и насыщенным ароматом. Они невероятно сочные, просто тают во рту. Данное блюдо является отличной закуской, которая великолепно подойдёт не только для ежедневного употребления, но и для праздничного застолья будут как нельзя кстати. Кроме того, данное блюдо хорошо ещё и тем, что готовится оно достаточно быстро, а сам процесс приготовления настолько прост, что с ним справится даже начинающая хозяйка.
Первым делом необходимо подготовить все ингредиенты, которые потребуются для приготовления блюда.
Шаг 2:
Крабовое мясо порезать тоненькими полосками и выложить его в миску. Стебель лимонной травы добавить к крабу, туда же положить имбирь, рис, майонез (1/4 стакана), лимонный сок (примерно 2 чайные ложки), перец, соль и панировочные сухари (несколько столовых ложек). Всё перемешать.
Шаг 3:
Из полученной массы сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и поставить на некоторое время в холодильник (минут на 20).
Шаг 4:
Морковь и редьку дайкон нарезать тонкой соломкой и слегка обжарить на кунжутном масле.
Шаг 5:
Взять тарелку, выложить на неё зелень, редьку, сбрызнуть их кунжутным маслом.
Шаг 6:
Сверху на редьку выложить морковь.
Шаг 7:
На сковороду налить чуть-чуть кунжутного масла, поставить её на несильный огонь и обжарить котлетки до золотистости. Удалить из них остатки масла – это удобно сделать при помощи бумажного полотенца.
Шаг 8:
Готовые крабовые котлетки выложить сверху на морковку. Всё, блюдо готово к употреблению.
Крабовые котлеты отлично сочетаются с гарнирами из овощей – блюдо получается очень сытным и питательным. Причём употреблять данные котлетки можно не только горячими, но и холодными они также очень вкусные и не менее полезные. Приятного аппетита!
