Потребление смузи, рецепты которых разнообразны, является отличным способом пополнить запас витаминов в организме. Ведь даже в одном стакане данного напитка их содержится очень большое количество. И неважно, будет это смузи с бананом, овощной, ягодный смузи или микс. Помимо полезностей, ягодный смузи - это просто изумительная вкуснятина!
Готовится он очень быстро и просто. При этом вкус получается невероятно нежный, сливочный и насыщенный. А добавление миндаля добавляет данному напитку пикантности. Особенно любят такой ягодный смузи дети за его необычный цвет.
Подготовить все необходимые ингредиенты, которых потребуется совсем немного – сами ягоды, нежный сливочный сыр, немного сахара, яйца и хлопья миндаля.
Шаг 2:
Чернику высыпать в небольшую кастрюлю, добавить немного воды (приблизительно 3 столовых ложки), поставить на огонь. После закипания проварить ягоды минут 15, пока они не станут мягкими. Яйца взбить с добавлением сахара (100 г).
Шаг 3:
Варёные ягоды протереть через ситечко. В полученную смесь влить взбитые яйца с сахаром. Снова отправить всё на огонь, где варить до густого состояния. Охладить.
Шаг 4:
Миндаль прожарить в духовом шкафу около 5 минут (при температуре 180 градусов) – он должен обрести золотисто-коричневый цвет.
Шаг 5:
Сливочный сыр взбить с небольшим количеством сахара (100 г). Добавить к нему черничное пюре и тщательно перемешать.
Шаг 6:
Разливаем по стеклянным красивым емкостям и украшаем.
Перед подачей ягодный смузи посыпать поджаренным миндалём, который послужит неплохим украшением и в то же время придаст десерту «изюминку». Вкуснятина да и только!
