Добавлено: 24 июля 2015

Домашний томатный сок пошаговый рецепт с фото

Полезный, натуральный домашний сок, который с легкостью можно заготавливать на зиму из свежих помидор. Приготовление сока ничего сложного из себя не представляет. В соке из помидор содержится множество витаминов, которые так нужны организму в зимний период. Для его приготовления вам нужны только свежие, спелые помидоры и тогда домашний томатный сок будет непревзойден!

Чтобы приготовить томатный сок +в домашних условиях вам потребуется примерно 720 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет кастрюля. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на пятнадцать порций. Каждая порция вмещает в себе 48 калорий. Энергетическая ценность одной порции: белки - 2 грамма; жиры – 1 грамм; углеводы – 10 грамм. Приступаем к приготовлению.

Ингредиенты:

помидор 4 кг.

соль 1 ложка ст.

Приготовление:

Шаг 1:

Помидоры помойте, обсушите и крупно нарежьте. Переложите помидоры в большую кастрюлю и добавьте столовую ложку соли. На маленьком огне кипятите эту смесь 5-10 минут. По истечению этого времени, снимите сок с плиты и дайте ему остыть.

Шаг 2:

Протрите томатную смесь через мелкое сито. Так вы очистите сок от семян и кожуры.

Шаг 3:

Профильтрованный сок поставьте обратно на огонь на 5-10 минут.

Шаг 4:

Банки простерелизуйте и разлейте сок по ним. Герметично закройте банки или закатайте их.

Хранить домашний томатный сок нужно в холодильнике или в прохладном месте. Перед употреблением добавляйте соль и сахар на свой вкус. Приятного аппетита!

Смотрите еще в разделе «Безалкогольные напитки»:

Домашний цитрусовый напиток

Просмотров:

1105